Les secrets de la santé des sols
Si l’on veut une meilleure alimentation, il faut commencer par améliorer la qualité du sol. Le sol n’est pas simplement de la terre. C’est un écosystème vivant: une ville souterraine grouillante de microbes, de champignons, de nématodes, d’insectes et de racines qui travaillent tous ensemble.
Qu'est-ce que l'agriculture régénérative ?
L'avenir de l'alimentation dépend de la manière dont nous traitons le sol sous nos pieds. L'agriculture régénérative n'est pas une mode : c'est un retour au bon sens. C'est une agriculture qui travaille avec la nature plutôt que contre elle, qui reconstruit les écosystèmes au lieu de les épuiser.
Fabriquer de l'engrais maison
Comment transformer une pomme de terre en un remède miracle pour le sol. À très faible coût, riche en micro-organismes et incroyablement efficace.