Deux sœurs,
L'accent sur la santé
La Finca L’Estel Verd est une exploitation agricole familiale ancrée à la fois dans le patrimoine et dans une vision d’avenir. L’entreprise est dirigée par deux sœurs portoricaines, Maria (« Maru ») et Marian, qui mettent à profit leur expertise en médecine, en gestion et en pensée systémique pour développer un modèle agricole régénérateur axé sur le bien-être.
Notre mission est de soigner les personnes et la terre grâce à des pratiques de régénération des sols, à la biodiversité et à une alimentation riche en nutriments — cultivée, partagée et vécue à travers des activités immersives et pratiques qui favorisent le bien-être, approfondissent la compréhension et inspirent des modes de vie plus durables.
Notre exploitation agricole produit des fruits, des légumes, des herbes aromatiques, des fleurs, des olives et du raisin, tout en proposant des activités pratiques telles que la récolte, des ateliers et des visites pédagogiques.
Grâce à l'agrotourisme régénérateur, nous transformons la manière dont les gens se rapportent à l'alimentation, à l'agriculture et à la santé de l'environnement.
Maru a mené sa carrière à la pointe de la médecine, se spécialisant dans le cancer de la thyroïde et traitant certains des cas les plus complexes et les plus agressifs. Ses travaux ont contribué à l’élaboration de protocoles thérapeutiques pour le cancer anaplasique de la thyroïde avec mutation du gène BRAF — l’une des formes les plus mortelles de la maladie —, ce qui lui a valu d’être reconnue comme une figure de proue dans son domaine. Alors qu’elle passe de la pratique clinique à l’encadrement de la prochaine génération de chercheurs, son champ d’action s’étend désormais du traitement à la prévention. S'appuyant sur une compréhension approfondie de l'impact des toxines environnementales sur la santé humaine, Maru apporte une rigueur scientifique à chaque aspect de la Finca L'Estel Verd, qu'il s'agisse de tester la pureté de l'eau de la ferme ou de garantir des pratiques régénératrices qui protègent les sols et la biodiversité. Pour elle, la ferme n'est pas un éloignement de la médecine, mais son prolongement : un espace vivant et respirant où la guérison commence à la source.
Maru a passé toute sa carrière professionnelle au MD Anderson Cancer Center à Houston, au Texas, où elle a rencontré son mari, Kris Griffith, titulaire d’un MBA, qui occupait le poste de directeur du département d’éthique de cet établissement. Ensemble, ils se sont installés à Masarac et sont chargés de la gestion quotidienne de la ferme, de la gestion durable des terres et de la production. Leurs expériences respectives dans les domaines de la médecine et de l’éthique leur permettent d’adopter une approche réfléchie et fondée sur la science en matière d’agriculture régénérative et de responsabilité environnementale.
Maria Eugenia « Maru » Cabanillas, docteur en médecine
Marian est PDG dans le secteur de la santé au sein d’une entreprise classée au Fortune 3, où elle dirige des initiatives à grande échelle visant à améliorer l’accès aux soins, l’équité et les résultats au sein de systèmes complexes. Son travail dépasse le cadre de la stratégie pour s’étendre à la culture d’entreprise, au leadership et à l’expérience humaine, créant ainsi des environnements où chacun peut s’épanouir. Conférencière de renommée nationale sur les thèmes du leadership, des femmes aux postes de direction et de la représentation des minorités, elle conçoit et anime également des séminaires et des expériences d’entreprise qui favorisent les liens, la créativité et le sens du devoir. En dehors de ses fonctions de direction, Marian est profondément attachée aux pratiques qui favorisent l'équilibre et la pleine conscience, de la méditation guidée au Pilates, en passant par la pâtisserie et l'art floral. En tant qu'apicultrice, elle a adopté une philosophie du leadership ancrée dans la gestion responsable, l'interdépendance et le respect des systèmes naturels. La Finca L’Estel Verd réunit ces univers, alliant leadership, bien-être et terre dans un espace où chacun peut se reconnecter, se ressourcer et découvrir un mode de vie plus ancré dans la réalité.
Marian supervise la comptabilité, le marketing et la stratégie commerciale globale de la ferme. Elle est mariée à Esteban « Kuko » Miranda, son second de cuisine et musicien attitré de la ferme. Kuko est un percussionniste portoricain qui s'est produit à l'international ; il apporte une dimension culturelle et artistique unique à l'expérience de la ferme à travers la musique, la cuisine et les moments de convivialité.
Maria Antonia « Marian » Cabanillas, titulaire d'un MBA
