L'agriculture régénérative est une approche holistique de la gestion des terres qui vise à restaurer la santé des sols, à accroître la biodiversité, à améliorer les cycles de l'eau et à séquestrer le carbone afin de lutter contre le changement climatique. Elle va au-delà de la durabilité en améliorant activement les écosystèmes grâce à la réduction des perturbations du sol, à l'utilisation de cultures de couverture, à la diversification des cultures et à l'intégration du bétail.  

Les principes fondamentaux de l'agriculture régénérative sont les suivants :

• Réduire au minimum la perturbation du sol : la réduction ou la suppression du labour permet de préserver la structure du sol et les micro-organismes bénéfiques, et de limiter les pertes de carbone. Cela implique également d'utiliser un minimum d'engrais synthétiques et exclusivement des pesticides biologiques.

• Cultures de couverture et racines vivantes : la plantation de cultures telles que le trèfle ou le seigle permet de maintenir le sol couvert toute l'année afin de prévenir l'érosion, d'améliorer la rétention d'eau et de fixer le carbone dans le sol.

• Renforcer la biodiversité : la rotation des cultures et la plantation d'espèces variées permettent d'éviter l'appauvrissement des sols et de réduire les ravageurs, contrairement à l'agriculture de type monoculture.

• Intégrer l'élevage : le pâturage tournant et l'utilisation du fumier contribuent à fertiliser naturellement le sol, en reproduisant les cycles naturels de l'écosystème.  

L'agriculture régénérative vise à transformer les exploitations agricoles en puits de carbone, à restaurer les ressources naturelles et permet souvent d'obtenir des rendements plus élevés et plus résistants.  

La Finca Estel Verd propose une sélection soigneusement élaborée d’expériences alliant bien-être, nature et apprentissage, conçues pour aider nos hôtes à renouer avec eux-mêmes et avec la terre. Nos services comprennent des visites guidées de la ferme, des séances de cueillette saisonnières, des ateliers pratiques, des séminaires d’entreprise et des réceptions privées. Chaque offre est conçue avec soin afin d’allier agriculture régénérative, hospitalité et beauté de la campagne catalane.

Nous sommes bien plus qu’une simple ferme : nous formons un écosystème vivant, façonné par la science, la gestion responsable et les liens humains. Notre approche allie agriculture régénératrice, préservation de l’environnement et hospitalité attentionnée. Chaque expérience est conçue avec soin, en s’appuyant sur des décennies d’expérience en matière de leadership, d’expertise médicale et d’un profond respect pour les systèmes naturels. Les hôtes ne se contentent pas de visiter la Finca Estel Verd ; ils s’intègrent à son rythme de vie.

Nos tarifs sont fixés en fonction de l’expérience proposée et varient selon l’offre. Les ateliers, les expériences de récolte et les événements privés font l’objet d’une tarification individuelle, avec des tarifs transparents communiqués lors de la réservation. Les séminaires d’entreprise et les expériences sur mesure sont adaptés aux besoins de votre groupe, avec une tarification basée sur la durée, la taille du groupe et la conception du programme. La récolte « You Pick Produce » est facturée au poids récolté. Notre objectif est de rendre chaque expérience enrichissante, accessible et à la hauteur de la valeur qu’elle apporte. Veuillez utiliser la page de contact pour nous contacter afin d’obtenir un devis détaillé.

La Finca Estel Verd est située dans la région de l'Alt Empordà, en Catalogne (Espagne), nichée entre la côte méditerranéenne et les contreforts des Pyrénées. Notre domaine se trouve dans une vallée rurale paisible, entourée de vignobles, d'oliveraies et de villages historiques, offrant un cadre serein et propice à la détente à tous ceux qui nous rendent visite. Pour obtenir un plan d'accès à notre domaine, veuillez consulter la page « Contact », où vous trouverez un lien vers Google Maps.

Vous pouvez nous contacter à tout moment via notre page de contact ou par e-mail. Nous nous efforçons de vous répondre rapidement, généralement dans un délai d'un jour ouvrable.