¿Qué es la agricultura regenerativa?
Y por qué es importante
Agricultura regenerativa: una vuelta al sentido común
La agricultura regenerativa consiste en trabajar con la naturaleza, en lugar de contra ella. Reconstruye el suelo, restaura los ecosistemas y produce alimentos más saludables, todo ello al tiempo que reduce el impacto medioambiental.
Principios fundamentales
Labranza mínima o nula
Cultivos de cobertura
Especies vegetales diversas
Compost y fertilizantes naturales
Integración ganadera
Sin productos químicos sintéticos
Por qué es importante la regeneración
La agricultura regenerativa tiene un impacto directo en:
Densidad nutricional de los alimentos
Secuestro de carbono
Salud de los polinizadores
Retención de líquidos
Resiliencia a largo plazo de las explotaciones agrícolas
La ciencia que hay detrás de la regeneración
Un suelo sano almacena carbono. Un suelo en mal estado lo libera.
Las prácticas regenerativas pueden aumentar el carbono orgánico del suelo entre un 20 % y un 30 % en pocos años ( Lal, Science, 2004). Un mayor contenido de carbono significa:
Mejor infiltración del agua
Redes microbianas más sólidas
Mayor disponibilidad de nutrientes
Mayor resiliencia climática
La parte divertida
Las granjas regenerativas parecen llenas de vida:
Flores silvestres por todas partes
Pollos que cortan la hierba en tractores
Las pilas de compost echan vapor como pequeños volcanes
El regreso de las abejas, las mariposas y los pájaros
Es caótico, vibrante y está lleno de vida: tal y como la naturaleza lo concibió.